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ラーメン013

Y氏の訪問を知り、近くなら行かねばなるまい、と。
この日は仕事だけど、土曜なのでお昼は外食。
気心知れた人となので、朝から我馬を希望しました(笑)


我馬 三篠本店 あんかけ麺 大盛¥880

以下、HPより。
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鶏ガラを基調としたスープに和風ダシの風味とコクを合わせ、自家製ネギ油をたらした“香味あん”は、やさしくも奥深い味わいが特徴。途中で柚子胡椒を溶いていただけば、味の変化をお愉しみいただけます。
器に彩りを添えるのは“煮豚・うずら卵・ニラ”に加え、シャキシャキとした食感が楽しい“モヤシ・小松菜・白菜”といった具材たち。
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和風だしは効いてたなぁ!
個人的にあんかけ系は大好きなので、旨かったなぁ~
それと、煮豚もいいけど豚バラ肉でもOKかも。
そして、コノ柚子胡椒。キクゥ~・・・!
意外とパンチがありました。
平麺もOK。あんかけのため、熱くて寒い日には大歓迎ですね!

ナイショだけど(笑)スープを飲み干したラーメンは久しぶりですな~(^^)

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